23.07.2010:
Kolektivni dopust

Spoštovani gostje

Sporočamo Vam, da ima Prekmurska gostilnica Mencigar - Nobile KOLEKTIVNI DOPUST OD 24.07.2010 DO 08.08.2010.

Hvala za razumevanje, ter lep dopust tudi Vam.

Spoštovani gostje!

V poletnih dneh bo Gostilnica Mencigar - Nobile imela spremenjen delovni urnik:

SOBOTA  - NEDELJA ZAPRTO

PONEDELJEK - PETEK ODPRTO OD 9h DO 17h

NA REZERVACIJE ODPRTI VSE DNI Torej za vsa rojstnodnevna praznovanja, obletnice, za zaključene družbe….DELAMO

KOLEKTIVNI DOPUST OD 24.07.2010 DO 08.08.2010

HVALA ZA RAZUMEVANJE

Prekmurska gostilnica Mencigar Nobile v Ljubljani je skupaj z Vinsko kletjo Marof iz Mačkovcev v Prekmurju in z lončarstvom Zelko pripravila večer poln prekmurskih presežkov. Marof je poskrbel za sladokusce vin, prekmurska gostilnica Mencigar Nobile pa za prekmurske kulinarične dobrote. Glavna atrakcija večera je bila največja čutara v Sloveniji z 233 litra prostornine, ki jo je predstavilo lončarstvo Zelko. Dogodka so se udeležili številni predstavniki slovenske gospodarske in družbene srenje.

Vir: Slovino

Mediji, ki so pisali o dogodku:

• Dobro jutro
• Preberi.si
• TV studio Radgona - Kanal 11
• Vestnik (slika, 767Kb)
• Slovenske novice (slika, 751Kb)
• Finance (slika, 133Kb)
  

Na 14. bogračiadi v Prekmurju, ki je potekala 29.5.2010 v Murski Soboti, je naša Prekmurska gostilnica Mencigar ponovno osvojila bronasto medaljo. Torej uspeh lanskega leta ni samo naključje, ostajamo med najboljšimi. Še več. Le za pol točke smo izgubili srebrno medaljo. Za spodbudo se zahvaljujemo vsem navijačem in vas vabimo na pokušino bograča v našo gostilnico v Ljubljani na Zarnikovi 3.

Galerija slik na Facebooku >>>

29.5.2010 se bomo udeležili tekmovanja za najboljši bograč. Vabljeni navijači in ostali sladokusci.

Vabimo vas, da se nam 22.maja 2010, pridružite na tradicionalni (letos že peti) etnološko-kulinarični predstavitvi "Diši po Prekmurju" na ljubljanski glavni tržnici (Pogačarjev trg). Prireditev bo potekala od 8.00 do 14.00 ure.

Kmetje s prekmurskih domačij vam bodo ponudili visoko kakovostne, domače pridelke in izdelke: od kisov, marmelad, bučnega olja, naravnih sokov, prekmurskega medu, različnih žganj in tudi hrano pridelano po strogih ekoloških merilih. Poskusili boste lahko različne vrste kruha iz pire, rži, ajde in koruze, na razpolago bodo tudi testenine iz različnih vrst moke in z različnimi naravnimi dodatki.

Več o prireditvi in slike iz preteklih let si lahko ogledate na uradni strani prireditve Diši po Prekmurju.

Evropska komisija je dne 2.3.2010 v Uradnem listu EU objavila uredbo o registraciji Prekmurske gibanice, ki je tako postala drugi slovenski proizvod z evropsko zaščito zajamčene tradicionalne posebnosti, kar pomeni, da je zaščitena receptura in tradicionalni način priprave.

Evropska zaščita nam zagotavlja, da je Prekmurska gibanica zaščitena pred potvorbami, zlorabami, posnemanjem in drugim kar bi lahko potrošnika zavajalo glede resničnega porekla.

V okviru našega društva je trenutno certificiranih 35 proizvajalcev, ki so tako pridobili pravico do uporabe enotnega evropskega znaka za zaščitene izdelke in s tem tudi boljše možnosti za promocijo in zagotavljanje višje kakovosti izdelka.

Novica je bila medijsko zelo odmevna in so jo objavili:

• Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
• RTV Slovenija
• STA
• Pomurje.si
• Slovenija.si
• erevija
• Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
• Dnevnik
• Siol
• 24 ur
• Večer
• Vestnik
• Jutarnji list in drugi

V gostilnici Mencigar-Nobile smo za vse sladokusce ter ljubitelje prekmurskih specialitet pripravili prav poseben teden, imenovan retašijada.

Vsi, ki nas boste obiskali, boste tako lahko poskusili več kot 20 različnih zavitkov. V sladkem tednu od 20. do 24. aprila ponujamo sladke in slane zavitke iz testa, ki ga sami zmesimo in raztegnemo, nato pa vsakega posebej poimenujemo po sestavinah. Tako so na voljo zavitki za vse okuse in tudi za gurmane, ki radi poskušajo različne kombinacije. Med zavitki lahko poskusite klasičen jabolčni zavitek, makov, hruškov ali češnjev zavitek ter zavitke iz zelja, repe, skute, buč in grozdja.

Uporabili smo čimbolj naravne sestavine, tako da ustvarimo čim pristnejši okus. Sicer pa je bila ta stara jed pomembna prehrana Prekmurcev. Menili so, da vpliva na inteligenco, zato so makove zavitke dajali predvsem otrokom, ker so mislili, da se bodo zato bolje učili. Zavitki so jim dali vsaj moč za učenje, če ne še več pameti.

Vabljeni

Ni prvič, da so naši zadovoljni gostje zapisali nekaj besed o svoji prijetni kulinarični izkušnji v naši prekmurski gostilni. Preberite si kaj je o nas zapisal Kandela v svojem spletnem dnevniku:

Vir: http://kandela.blog.siol.net/2010/01/03/mencigar-nobile-gostilna-prekmurje-ljubljana/

Mencigar – Nobile ali razvajanje za posebne priložnosti

Predzadnji decembrski dan je bil ustvarjen kot nalašč za to, da sva si popoldan vzela samo zase in šla najine čute razvajat v prekmursko gostilno Mencigar – Nobile sredi Ljubljane oziroma na Zarnikovi ul. 3. O tem, kako dobra je ta gostilnica, sem prvič prebrala pri Chefu, ki je Mencigar – Nobile testiral tudi za revijo Potepanja. Se pridružujem vsem njegovim pohvalam :)

Pri Prekmurcih mi je bilo všeč, da sva bila v gostilni, ki ima tri sobe, skoraj sama. Usedla sva se v kot Goričke sobe, kjer je bila miza pripravljena za dva in se predala prebiranju jedilnika. Kljub temu, da sva si ga podrobneje ogledala že na spletni strani gostilne, sva morala še enkrat prebrati kaj ponujajo ljubljanski Prekmurci. Nato je zelo prijazna gospa natakarica v kuhinjo odnesla najino naročilo … najprej Gorički tanjer za 2 osebi, potem pa fazan po kmečko in pečene dödöle. Pila sva pol litra Modre frankinje in vodo.

Preden sva dobila hrano, sva imela dovolj časa, da sva si podrobno ogledala tudi sobo, kjer sva bila. Ambient je bil … kmečki, prijeten, topel in preprost, kar je najino razpoloženje samo še izboljšalo.

nadvse prijetna Gorička soba

Nato se je začelo zares. Najprej obložen Gorički tanjer za dve osebi. Domačo šunko, tunko, svinjska rebra, tlačenko, rezine prekajene klobase, prekmursko rolanco, skuto s česnom, zaseko, hren in jajce sva jedla z odličnim domačim belim in črnim kruhom. Počasi in z užitkom. Nisva se želela že takoj na začetku najesti do sitega, čeprav nama to ni najbolje uspevalo

Narezek je bil odličen, še boljši pa je bil fazan po kmečko skupaj s pečenimi krompirjevimi žganci oz. dödölami. Hrana je bila tako odlična, da je ne znam opisati z besedami in tudi slike niso niti približno tako okusne, kot je bila hrana.

gorički tanjer za 2 osebi

fazan po kmečko (fazan+čebula+korenje+slanina+vino+kisla smetana)

pečene dödöle ali krompirjevi žganci

fazan po kmečko in pečene dödöle

Midva sva pridno jedla, natakarica pa naju je zafrkavala, kako da sva pridna. Potem sva začela “tarnati”, da so jedi enostavno preveč dobre, da človek ne bi pojedel vsega, kar dobi. Na koncu naju je podražila, da jo prav zanima, če se bova odpovedala sladici. Enoglasno sva ji odgovorila, da res ne moreva več. “Naslednjič prideva samo na bograč in prekmursko gibanico,” sva dodala Takšna porcija bo ravno dovolj.

Ko sva dobila račun, si nisva želela preveč beliti glave s številko na njem. Točne cene vseh jedi so dostopne na spletni strani gostilne Mencigar – Nobile, midva pa sva za narezek, fazana, krompir, frankinjo in eno kave plačala slabih 45€. Številka je sicer visoka, vendar je hrana res odlična. Najesti pa se vsekakor da tudi za manj denarja, vendar tisti večer midva nisva želela preveč gledati na denar. Predvsem zato, ker sva imela dobre razloge za razvajanje in ker sva v gostilnah samo nekajkrat na leto

V soboto 13.2.2010 bomo v naši Prekmurski gostilnici Valentinovo praznovali na pustni način. Naši kuharji so za vas pripravili kar dva, pustni in valentinov meni, katerega boste izbrali pa prepuščamo vam in vašemu razpoloženju ter okusu.

Vabimo vas, da v pustnih maskah ali pa le zaviti v romantično čustvo, ob izvrstni prekmurski hrani, skupaj z nami praznujete pust & valentinovo. Rezervacije sprejemamo po telefonu 01/ 43 97 040 ali preko spletnega obrazca.

Arhiv novic >>>