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La nostra visione:
- E’ diventare il ristorante leader per i piatti tipici del Prekmurje-OltreMura, e con il maggior numero di ospiti fra tutti i ristoranti regionali.
Le nostre ambizioni:
- Desideriamo offrire il piu’ prelibato dolce del Prekmurje, la“prekmurska gibanica” di origine controllata, il miglior “bograč”(stufato) e la migliore “bujta repa” (rapa acida - brovada) di tutta Lubiana.
- Vorremmo piene capacità dal lunedi al sabato;la domenica riposiamo e ricuperiamo le forze.
Tutta la nostra offerta otterrà certamente il massimo dei voti.
- Vorremmo creare serate uniche del Prekmurje, da far rivivere a tutti i turisti della Slovenia e tutti i turisti stranieri.
Il nostro scopo:
- viziare tutti i nostri ospiti con cibo squisito, inappuntabile servizio, ambiente accogliente e con l’ospitalità tipica del Prekmurje.
- Vorremmo offrire ai nostri ospiti i cibi del Prekmurje preparati tradizionalmente, come quelli delle nostre nonne.
- Faremo in modo che voi ci raccomanderete agli altri. Sarà questo il nostro successo.
- Vorremmo anche occupare nuovo personale del Prekmurje, per cui i cibi dalle loro mani otterranno un sapore più speciale e genuino.
In che cosa crediamo?
- Una parola gentile trova sempre il posto giusto.
- Tratta gli altri come vuoi che gli altri trattino te.
- La sincerità e l’onestà hanno sempre vinto.
- Prima si deve ascoltare, e poi fare il passo avanti.
- Il successo è frutto di equipe ,non di singoli.
- Importa anche come raggiungiamo l’obiettivo, non solo l’obiettivo stesso.
- Lavoriamo e creiamo come se fossimo una sola famiglia.
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Trattoria Gostilnica Mencigar - Nobile
Zarnikova ulica 3 ( zemljevid)
1000 Ljubljana
Numero di telefono: +386 1 43 97 040
Prenotazioni al n. telefonico: 051 / 48 28 08
Orario d´apertura:
Giorni lavorativi:
bar: dalle 6.30 alle 22.00
ristorante: dalle 12.00 alle 23.00 (sabato fino alle 22.00)
Prenotazione per gruppi:
GIOVEDI´ - SABATO: dalle 12.00 alle 05.00
DOMENICA e GIORNI FESTIVI: chiuso
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